Strutsevingtur til Tønsvika

Sanking og tilbereding av strutseving!

Jacob og Kari inviterer på strutsevingtur! Vi møtes ved parkeringsplassen i Tønsvika.

Vi skal gå et par km oppover dalen for å sanke strutseving, og for å tilberede denne delikatessen. Hvis vi finner andre nyttevekster underveis så sanker vi også dem.

Strutseving vokser raskt så det gjelder å være til stede på rett tidspunkt. Det er i utrullingsfasen skuddene er gode, mens de ser ut som snurringer før de blir til store vakre bregneblader. Mellom 5 og 10 cm lengde er perfekt. De brekker av som asparges og sammenlignes gjerne med det.

Strutseving kan ligne på den giftige ormetelg. Vi vil lære deg å sanke den rette, og å  sanke bærekraftig.

Alle  må melde deg på til turen. Gratis for medlemmer. Som medlem må logge deg inn for å registrere deg og for å få turen gratis.

100 kroner for ikke ikke medlemmer. Hvis du ønsker å melde deg inn i foreningen gjør du det her:

Velkommen til tur!

Vis i kart